Salam,
Dua hari lepas beli keluar beli barang dapur dah rancang nak masak apa untuk hujung minggu ini. Jadi projek hujung minggu ini, pertama, nak grill protein. Asalnya nak cari lamb rack atau lamb rib, tapi yang ada shoulder je. Shoulder pun shoulder lah, shoulder to cry on...hahahhaa... Makanya, untuk makan tengahari tadi, kami pekena Lamb Shoulder dengan sour cream potato salad dan grilled vege. Dah lame tak pekena western, my other half pulak asyik sebut Roma Roma. Tanya dia, habis PKP nie nak pergi mana, pertama dia kata Roma, kedua dia kata seafood. Ye fikir makan aje lah. Kalau sey, pertama nak pergi IKEA, kedua nak jumpa bonda. Teruk naa anak dia nie, jumpa bonda tempat kedua...hahahahaha....
Anak-anak pula buat air epal asam boi. Finally, epal yang ditinggalkan seusia PKP nie habis juga akhirnya. Yang peliknya epal tu tak busuk pulak.
OK untuk projek kedua, sey bakar sour cream butter cake. Haaa sebab tu lah tadi buat potato salad. Sebabnye beli sour cream yg 400gm punya. Nak buat kek pakai 200gm aje. Dah camno nak mengabihkan sour cream tu. Mujur terlintas nak buat potato salad. Asalnya rebus je potato buat rough mash. Sey ada beli red potato pulak, sekali tadi masa nak masak, banyak membusuk. Pelik betul. Rasa sebab sey simpan tempat tertutup kot, red potato tu panas, cepat berkuap. Next time kena letak kat luar. Red potato nie sedap kalau dibakar.
Untuk resepi, sey rujuk baking video kak Dee Mimpicakes dan sis ini.
Bahan2:
250gm butter (salted)
310gm caster sugar
6 telur gred A
280gm self-raising flour
200gm sour cream
1 tsp vanilla
Ala korang tengok aje lah video tu. Macam buat buttercake aje, cuma tepung dan sour cream tu masuk berselang seli.
OK next week nak bake apa pulak?
Esok pagi ada projek menanam pulak. Pasu dan tanah yang sey order marin dah sampai.... nak alih anak pokok kunyit ke tempat yang luas sikit. Takdo lah diorang gaduh nanti...kikiki....
yours truly,
No comments:
Post a Comment
what say you?