MCO Day 29: Bebek gulai

Salam,

Harinie kisah gulai bebek. My other half teringin sangat nak makan gulai itik aka bebek. Orang indonesia panggil bebek. Kat nismilan nie, kalau jalan menghalo kopilah banyak gerai yang jual itik salai. Seingat sey lah, maso kocik walaupun arwah wan n atok ado bolo itik, tapi tak pernah masak itik. Telurnya ada dibuat asin atau gulai, tapi dagingnya tak pernah. Bonda sey pun tak ponah masak itik. Bolah jolobu, kampung sey tak pernah lagi poi umah orang yang masak gulai itik. Tapi sey ponah donga lah gulai itik nie. Sampailah satu harinie, sey raso ado 8 tahun, poi beghayo umah arwah mak teh sobolah my other half, arwah nie memang pandai masak, dia ada catering business. Jadi haritu dia ado masak ghondang itik, tu lah first time sey makan itik, mak oiii sodap tul. Sey balik umah lepas tu tanya bonda sey, "mak napo mak tak pernah masak itik?" tapi sey dah lupa apo bonda jawab. Semenjak haritu kalau ada peluang dapat makan itik, memang sey akan pilih lauk tu lah. Tak kisahlah gulai itik ko, rendang itik ko, sey makan.

My other half pun terpengaruh lah dengan tabiat sey nie. Ada satu restoran nie, kek Bangi, masakan itik dio memang superb lah. Setakat nie tompek lain tak boleh lawan. Kalau nak rendang itik, ada beberapa tempat juga sodap, termasuk Zaini Salai jalan menghalo pilah tu.

Since MCO nie, dah lamo tak poi restoran kek bangi, my other half dah teringin sangat. Mujur lah pakcik yang jual daging salai tu ado jual itik salai gak, jadi, beli lah setengah ekor. Boli sekor kang banyak pulak, freezer pun ponuh lai. Setengah ekor nie, sekali masak.

Bolum potong, takde hal. Sey belajar potong whole chicken maso kek Brisbane gak. Sano kalau beli ayam kek kodai runcit Acai dio jual sekor2 yo. Kalau gi butcher je dah siap potong. Menggagau lah jugak maso mula2 belajar nak motong. Sekarang nie setakat 5 ekor apa ada hal...chewah.....

Mulo-mula sey goreng cendawan dulu. Maso goreng cendawan tengok api dapur dah tak cantik, mujur ada PPC. Jam pun dah kul 12 kang lambek makan. Lebur semua dlm PPC. Tokan tokan dah. Dah berumur 5 tahun PPC nie, hadiah masuk rumah daripada bonda. Sangat reliable, terutama sekali masa bulan puasa. 15 minit siap gulai den.

Kerna kasih kuturutkan.

Majikan sey beri kebenaran untuk masuk ke pejabat ambil barang penting. Memang niatnye nak ambil fail dan buku. Penting tu. Tapi bila baca panduan dia, dengan time window yang singkat, sey nak kono rentas sempadan noghori lai..... alahai.... kang tokoja-koja. Silap-silap bila sampai ofis, maso pun dah habis....tak payah lah. Tinggal 2 minggu yo lai haaa....

Sabar yo lahhhh....

UPSR dan PT3 untuk tahun nie dibatalkan. Reaksi miss t tadi, ala kenapa batal, habis camne nak masuk tingkatan 1? She is not happy.....


Spread the love

yours truly,