Kek cokelat pisang, kek kluster kayangan katanya

Salam,

Hari minggu datang lagi. Hari minggu ini bersemangat untuk mencuba resepi kek baharu. Kek pisang memang kegemaran seisi rumah. My other half kalau makan kek pisang, dia nak kek yang ada raisin dan cinnamon sedikit. Miss y dan miss t memang tak cerewet bab kek ini, kecuali kek santan burnt cheesecake yang buat kelmarin. Nampaknye resepi tu not a keeper lah.

So harinie sey cuba baking kek pisang cokelat kluster kayangan nie. Asyik lalu lalang aje kat wall FB sey. Ada sorang sahabat sey nie, dia terima tempahan kek ini, jadi hampir tiap-tiap hari dia share post tentang kek ini. Boleh tahan juga order dia dapat sekarang nie. Sey pun tak boleh tahan, nak order jauh. Kita buat sendiri dulu lorrrr.... 

OK mula-mula kita study resepi dulu. Sey nak resepi yang mudah, taknak bahan-bahan yang fancy. Dan kalau boleh nak sukatan yang mudah juga. Jadi, sey pun cubalah resepi buatoranglapo nie.... ohhh ada buttermilk rupenya, eggless resepi tapi ada buttermilk. Patutlah haritu ada colleague sey tanya, macammana nak buat buttermilk. Lama dah maghin, masa PKP first wave. Kek ni viral masa tu lah. Sey tanya nak buat apa dengan buttermilk, red velvel ke? Sebab saya hanya guna buttermilk sama ada untuk red velvet atau pancake. Kawan sey ada cakap untuk kek pisang kayang nie. Tapi masa tu sey tak bernafsulah nak ambil tahu hahahahaha. Tapi dua tiga minggu, semenjak PKPB nie, asyik lalu aje feed tentang kek pisang viral nie, sey pun, tak boleh jadi nie.

Semalam masa keluar cari bahan-bahan, sey cadang nak beli aje buttermilk. Tapi puas sey tawaf kat depan chiller supermarket, tak muncul-muncul juga buttermilk. Last-last sey pun buat aje lah sendiri. Tak payah risau, dalam resepi buatoranglapo tu ada cara-cara nak buat buttermilk.

Resepi nie takde telur, jadi sesuai untuk orang yang ada alahan telur. Kenapa panggil dia kluster kayangan, sebab pakai cokelat mahal. Tapi sey pakai hershey's aje, tak pakai callebaut, itupun nak habiskan hershey's. Dah tak nampak cokelat hershey's kat JG dah, alahai. Sey suka cokelat hershey's nie. Lepas tu sey pakai walnut, tak pakai almond sebab almond hiris takde. Tapi lagi sedap pakai walnut lagi. Verdict, resepi nie a keeper. Ramai pulak yang minta sey kek nie. PKPB nie, kita jamu mata ajelah dulu ye.

Spread the love

yours truly,